埼玉県川越市に2023年春からオープンしたコーヒースタンド「Macky.Coffee」でオープン当初から取り扱っている浅煎りのコーヒー豆です。
フレーバーは香ばしさの中にほんのりと甘みを感じ、味わいは柑橘やリンゴの爽やかさを纏い、すっきりとした口当たりになっています。
浅煎り豆のお手本のような上品でさわやかなキレ味を感じる飲み口は、暑い季節にアイスで飲むのに最適です。
このコーヒーの生産地はケニア山とバーディア山脈に挟まれた標高1800mの高地に位置する小規模農園から。
高い標高のため寒暖差が激しく、フルーティーなコーヒーが育つ環境です。
ここで育ったコーヒーチェリーを農家の方がひとつひとつ素手でピッキングし、農家のコミュニティが共同で所有するウォッシングステーションで複数回洗浄し加工されます。不純物を取り除いたあと日陰で丁寧に乾燥し、ばらつきのない高品質なコーヒー豆を生産しています。
生産国：ケニア
エリア：キアンジョグ
標高：1800m
品種：SL28,SL34,Batian
プロセス：フリーウォッシュド