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②Rwanda 浅煎り

Roaster
Calender(神奈川)

Coffee Profile
Rwanda  GISHEKE CWS Bourbon Washed
Contry: Rwanda
Region: Nyamasheke
Cultivar: Bourbon 
Altitude: 1650 to 1850 meters
Processing:washed
Roast level: light roast
Cup profile: 青りんご、白ブドウ、ジャスミンティー、緑茶

神奈川県の鎌倉、海にほど近い材木座にあるコーヒースタンドが"Calender"。
す。
カリフォルニアの著名コーヒーブランド、VERVE COFFEEの日本旗艦店である鎌倉店の店長等を務めた吉澤さんが独立して始めたこのお店は地元の方を中心に丁寧な焙煎と日本代表にも選ばれたことのあるスあbらしいラテの抽出技術で人気のお店です。
近年ハイクオリティな豆を生産しているルワンダのこの豆は、アフリカの浅煎りらしいフルーティーさの中にどことなく和のテイストを感じるロットです。他の豆のと飲み比べをぜひお楽しみください。

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