Guatemala El Pacayarito Washed 中深煎り
Roaster SHIKISHIMA COFFEE FACTORY（群馬）
Country Guatemala
Region/Farm Chimaltenango
Cultivar Bourbon, Catura, Catuai
Altitude 1400 to 1700 metor
Processing Washed
Roast level Mediam Dark Roast
Cup profile ダークチョコレート、カカオ、ココアパウダー
今回このコーヒーは豆本来の個性を引き出しながらも、バランスの取れた味わいを楽しめるよう、中深煎りで焙煎。コーヒーらしい心地よい苦味と、ほどよい酸味が調和した一杯に仕上がりました。
焙煎を手がけるSHIKISHIMA COFFEE FACTORYでは、サイフォン抽出によるクリアな味わいを提供しています。ご自宅でも、少し高めの温度でじっくりと抽出することで、このコーヒーの奥深い味わいを存分にお楽しみいただけます。