佐賀県のスペシャルティコーヒーロースターとして最初期に活動を始めたのが、この”みちくさコーヒーロースター"です。先駆者として不定期な移動販売から始め、今では店舗を持ち佐賀県を代表するロースターに。浅煎りから深煎りまで幅広いレンジの豆を取り扱う高い焙煎技術は業界の方からも一目置かれています。こちらの深煎りは浅煎りでよく提供されるエチオピアの豆のもの。力強い苦みの中に、とろりとしたテロワールと紅茶のような深い香りが味わえます。脂っこい食事と合わせても美味しくいただけるコーヒーです。
Roaster
みちくさコーヒーロースター（佐賀）
Coffee Profile
Ethiopia Guji Blackroast
Country: Ethiopia
Region: Guji Anferara
Cultivar: Heiroom
Altitude: 1800 to 2000 meters
Processing: Natural
Cup profile: ブラックティー、レーズン、キャンディ