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⑥Nicaragua 深煎り

スペシャルティコーヒーを扱うロースターとしては珍しい深煎り専門店であるNiksen。手編み焙煎で丁寧にローストされたコーヒー豆は癖が無くすっきりとして飲みやすいと評判です。このプロダクトはニカラグアを代表する農園からのもので、2006年以降毎年のように国際品評会で評価されているコーヒーを生み出しています。このロットも品質が高く、透明感がありクリアな質感が特徴です。冷めると甘味が引き立ちますので、特にスイーツとの相性が良いコーヒーです。

Roaster

Niksen(群馬県)

Coffee Profile

Nicaragua El Suyatal Caturra Washed

Contry: Nicaragua

Region: El Suyatal

Cultivar: Caturra

Altitude: 1300 to 1600 meters

Processing: Washed

Cup profile: ビターチョコレート、オレンジ、ブラウンシュガー

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