香川県高松市に拠点を構えるCORSICA COFFEE DEVELOPMENTが手掛ける個性的なプロダクトの中でもハイクオリティな豆のブランド（ブラックレーベル）のひとつでが「Day Tripper」です。
ここCORSICA COFEE DEVELOPMENTはプロダクトの名前、デザインをモチーフに最も近くなるように、その時々で産地を切り替えながらコーヒーの持つ魅力を引き出すよう焙煎しています。
「Day Tripper」の特徴は華やかでフルーティーな香りの中から引き立つスイートさになります。代表ロースターの吉村氏によれば「驚くほど甘く、ユニークな味わいのオリジンをセレクト。その魅力的なフレーバーはあなたを新たな世界へトリップさせてくれることでしょう。」とあります。
一口飲むと、紅茶に近いフローラルな香りが広がり、僅かにリンゴを思わせる酸味とフルーティーさを感じます。冷めてくるとより紅茶のフローラルさが際立ち、更に甘味が大きく舌全体に広がり複雑な味わいに驚かれると思います。それでも飲みにくさは全くなく、癖になる一杯となるでしょう。
掲載時点のプロフィール
生産国：インド
エリア：ケセルキ村
生産者：Zoya Estate
標高：1280m
品種：チャンドラギリ
プロセス：アナエロビック ウォッシュド
※産地情報は掲載時点のもので時期により産地が変更になる可能性があります。ご了承ください。