エチオピアの中でも高い標高に位置するゲデブ地区で生産された最高級品種のビーンズをコーヒー豆の果実感・個性を生かすナチュラル製法で加工た逸品です。
豆の状態からでも感じられるベリー系の華やかな香りはドリップして口に含むと突き抜けるように広がり、果実感と心地よい酸味がしばらく口内に残ります。
一方で、甘味や香ばしさの主張は控えめで、フレッシュさやクリーンな爽快さを強く感じられるコーヒーになっているので、浅煎りコーヒーを始めて飲む方にはとてもおすすめです。
ペアリングはドライフルーツやショートケーキなどのスイーツのほか、バニラクッキーやサブレなど軽やかな焼き菓子との相性が抜群です。