山形気鋭のロースターDay ＆ Coffeeの想いを体現するオリジナルブレンド『HAVE A GOOD TIME』
「いつものコーヒー」といえるコーヒーを目指して制作されたDay & Coffeeの第一弾のオリジナルブレンドです。
使用している豆はブラジル、グアテマラ、エルサルバドルのスペシャルティコーヒーで、中煎りの焙煎によりコーヒーの持つ甘みをしっかりと残しつつ、それぞれのコーヒーの個性的な香りを最大限に活かしています。
味わいは苦味や酸味などの主張が少なくクリーン。ナッツやミルクチョコレートの香ばしいフレーバーの中にシトラス系の爽やかさを感じます。後味もすっきりしていますが、甘みがわずかに残りバニラのような香りがほのかに余韻として残ります。
さっぱりと爽やかで優しい味わいなので、どんな料理やスイーツにも合わせやすく、また食後の一杯や朝の一杯にもお勧めです。